Tokyo Stories, uma série de gastronomia japonesa

Tokyo Stories, uma série de gastronomia japonesa

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Midnight Diner: Histórias de Tóquio é uma série de televisão japonesa da TBS, disponível em transmissão na Netflix. A série é baseada no mangá de Yaro Abe, intitulado Shin’ya Shokudō (深夜 食堂), o mesmo título da série em japonês.

No Japão, a série já havia sido bem-sucedida e teve três temporadas quando a Netflix co-produziu sua quarta temporada com a TBS. Assim, a primeira temporada disponível na Netflix fora do Japão é a quarta no Japão. A segunda temporada da Netflix fora do Japão é a quinta da série. Algo que nos lembra o que já aconteceu com Terrace House, cujas temporadas coproduzidas pela Netflix não são as primeiras da realidade.

Além disso, a série teve versões na China e Coréia do Sul e até filmes. Infelizmente, essas temporadas adicionais estão disponíveis apenas para assinantes da Netflix no Japão.

O que você encontrará aqui?

O que é o Midnight Diner: Tokyo Stories sobre

Capa de Shinya Shokudo, base do Midnight Diner: Tokyo Stories
Capa do vol. 1 do mangá Shinya Shokudo

Midnight Diner: Histórias de Tóquio mostra-nos uma pequena izakaya ou a taberna do bairro Shinjuku, que tem apenas lugares ao redor do bar. O restaurante tem uma lâmpada de papel do lado de fora com a legenda め し や (meshi-ya) Isso significa literalmente “casa de comida” e significa que coisas simples são servidas neste restaurante. E é que o que se come no restaurante são pratos que muitos japoneses lembram com carinho desde a infância e que, em todos os casos, são fáceis de fazer.

A peculiaridade deste restaurante é que aberto apenas à noite, das 00:00 às 7 da manhã. Seu proprietário enigmático, que só atende ao nome de MestreEle tem apenas quatro pratos no menu, como a introdução nos diz. No entanto, se o cliente trouxer outros ingredientes, ele cozinhará o que for necessário.

Cada capítulo é nomeado após um prato, o que é um pouco enganador, porque a realidade é que os pratos são apenas a desculpa para contar histórias. Dessa forma, cada episódio nos conta uma história pessoal, muito humana, complexa e às vezes triste. E sempre de personagens diferentes, que têm um relacionamento especial com o prato do episódio.

Às vezes, esse relacionamento é mais próximo e às vezes é na ponta dos pés. Porque na grande maioria dos casos, o prato em si não importa tanto para o desenvolvimento da história. O que importa é como o protagonista enfrenta seus problemas e medos, quase sempre com palavras de encorajamento de Mestre ou com seus conselhos concisos e concisos.

Esses personagens principais geralmente não saem novamente. Em outros casos, embora menos, os protagonistas fazem parte do grupo de clientes regulares. Assim, embora a série não tenha um encadeamento de plotagem, podemos ver certos caracteres aparecerem recorrente.

No final de cada capítulo, são dadas algumas pinceladas muito breves na preparação do prato para esse capítulo. E agora, os protagonistas quebrar a quarta parede dirigindo-se à platéia e dizendo boa noite.

Quebrando a quarta parede no Midnight Diner: Tokyo Stories
Os protagonistas de um episódio quebrando a quarta parede dirigindo-se ao público

Nossa opinião Midnight Diner: Tokyo Stories

Como as histórias contadas são muito tradicionais e humanas, embora mostrem uma sociedade diferente, a série é muito fácil de assistir. Além disso, a série nos mostra um Japão diferente das grandes viagens ou dos guias de papel. Antes de tudo, veremos uma gastronomia distante da dos grandes restaurantes de prestígio e renome. Uma gastronomia que às vezes é esquecida quando se fala em culinária tradicional porque não é kaiseki (alta cozinha tradicional). No entanto, esses são os pratos que os japoneses gostam de comer para se sentirem melhor, desfrutarem de uma cerveja gelada e são perfeitamente apreciados na companhia de outros.

Desfrutando de comida em comunidade
Midnight Diner: Tokyo Stories Os pratos são os mais apreciados na companhia

E se isso não bastasse, as histórias contadas mostram um Japão cotidiano, de pessoas simples e muitas vezes sórdidas e sombrias. Um Japão que não aparece em folhetos turísticos, mas também é real.

Assim, a série nos conta histórias de bandidos, imigrantes, pequenos empresários, o mundo LGTBI +, dançarinos de boates ou modelos de imposto, que posam com pouca roupa e muito mais. Tudo isso graças a personagens muito diversos e variados que funcionam muito bem, exceto aqueles que fazem parte do bairro onde o restaurante está. Esses outros personagens geralmente não se relacionam muito com outros clientes regulares e contribuem menos para as histórias.

Sociedade diversificada em Midnight Diner: Tokyo Stories
A clientela do restaurante é muito diversificada, com personagens LGTBI +, incluindo

No entanto, o fato de as histórias serem tão compartimentadas diminui a continuidade da história. Há histórias que ocorrem ao longo de um período de vários meses. Outros, no entanto, ocorrem dentro de alguns dias. Isso torna impossível saber quanto tempo real decorre na série. Talvez isso não importe muito, mas vendo certos frequentadores voltando ao restaurante repetidamente, é estranho não ter um prazo.

Por outro lado, sendo histórias tão curtas, nem sempre é possível esperar uma resolução satisfatória. Às vezes há e, às vezes, simplesmente, o fim está aberto para o espectador preencher as lacunas com sua imaginação. É por isso que alguns episódios são agradáveis, enquanto outros são bastante superficiais.

A realidade é que a série não é sobre isso e aqui gastronomia é um fio comum como desculpa, nada mais. E isso mostra claramente que é uma desculpa, porque há muito poucos episódios nos quais um cliente é visto carregando ingredientes. No entanto, apesar de sua carta reduzida, em cada capítulo Mestre Ele sempre é capaz de preparar os pratos que seus clientes pedem, mesmo que estejam todos fora do menu.

Trazendo ingredientes para o restaurante Midnight Diner: Tokyo Stories
Das poucas vezes, vemos como o cliente traz ingredientes para o restaurante

O importante da série é contar histórias, mostrar uma pequeno fragmento da vida cotidiana no Japão. Talvez tenhamos deixado de conhecer um pouco mais sobre a história da Mestre, o dono do restaurante que, com a cicatriz no rosto, é muito misterioso. A série nos dá apenas algumas pinceladas pequenas de sua história pessoal na véspera de Ano Novo, quando é típico preparar toshikoshi soba. Nesses momentos, intuímos um relacionamento com uma mulher que o ajuda.

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Mestre e assistente em Midnight Diner: Tokyo Stories
Gostaríamos de saber mais sobre o Mestre e seu passado misterioso

Em resumo, apesar do fato de que a comida é uma desculpa e que nem todos os episódios funcionam igualmente bem, Midnight Diner: Histórias de Tóquio é altamente recomendado. A série funciona por causa da química entre os clientes e o dono do restaurante. Porque há risos, preocupações, fofocas, tradições, vida moderna, etc. Midnight Diner: Histórias de Tóquio é uma série que mostra o lado mais humano dos japoneses.

Restaurante Midnight Diner: Tokyo Stories
O restaurante geralmente tem uma clientela fixa que fala do divino e do humano

O mangá The Midnight Canteen

Veja também

Em espanhol, a editora Astiberri decidiu publicar este mangá sob o título “La cantina de Midnight”. A editora, embora não publique muito mangá, quando o faz é geralmente de qualidade. O delicioso “O gourmet solitário” e “Caminhadas de um gourmet solitário” são outros títulos publicados por Astiberri, por exemplo.

Até agora, Astiberri publicou dois livros, cada um colecionando dois volumes do original japonês. Isso significa que ainda há muito material original para continuar publicando, desde que seja vendido bem (o que esperamos que seja). No site do editor, o volume 1 está esgotado até a próxima reedição, embora possa ser encontrado na Amazon. Da mesma forma, o volume 2 também não está disponível em seu site, embora esteja na Amazon.

Olhando para as páginas de exemplo que incluímos, você pode ver que Yaro Abe não é exatamente um grande cartunista. Curiosamente, isso não é um problema porque, como na série, ele o transporta para o interior do restaurante. E isso faz você participar desses momentos de conversas, risadas, fofocas e, é claro, comida.

Midnight Diner: Tokyo Stories Facts

Midnight Diner: Tokyo Stories, histórias muito pessoais com comida como desculpa

Nossa opinião

Série curiosa sobre histórias pessoais japonesas que são compartilhadas em torno do bar de um restaurante.



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