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22 pratos típicos espanhóis deliciosos

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ENestes tempos de crise, não conheço você, mas só penso em comer. Hoje, hoje, trago uma pequena inspiração gastronômica. Eu quero compartilhar com você o pratos típicos da Espanha para você colocar suas botas, seja para cozinhar em casa ou para arrasar quando voltarmos aos bares.

O A gastronomia espanhola é uma das mais saudáveis ​​e ricas do mundo. É claro que na Espanha temos matérias-primas de qualidade. Além disso, temos a sorte de poder acompanhar nossa gastronomia com alguns dos melhores vinhos do mundo. Mmmm! Se você comer em casa em qualquer lugar.

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Não é fácil escolher os melhores pratos da Espanha. Há muito por onde escolher e todos os pratos são deliciosos, mas tentei torná-lo um pouco variado para escolha alguns dos melhores pratos típicos da Espanha pelas comunidades. Claro, eles não são todos, já que cada comunidade tem uma infinidade de especialidades, mas as mais famosas. Estamos aguçando nosso apetite?

1. Omelete de batata

É, por excelência, o prato mais típico da Espanha. E provavelmente um dos favoritos espanhóis. Uma omelete feita na hora sempre é ótima a qualquer hora do dia. A omelete é feita com batatas e ovos e a grande questão do milhão. Você é um daqueles que gosta de omelete com ou sem cebola?

Omelete espanhola o prato mais típico da Espanha

2. Presunto ibérico

Outra especialidade da casa «made in Spain»É o presunto ibérico. O 5J ou a perna preta é o melhor do mundo. Aliás, o presunto é o bem mais precioso para os espanhóis que vivem no exterior. Se você for visitar um colega que mora fora da Espanha e não lhe traz presunto, ele o fará dormir no sofá, você será avisado.

presunto serrano

3. Cordovan Salmorejo

É um dos pratos típicos do sul da Espanha, especificamente salmorejo é o prato estrela de Córdoba. É feito de tomate com pão, alho, vinagre e óleo. É muito fácil de fazer e é delicioso para os dias de verão. Entre sozinho!

pratos típicos da espanha salmorejo

4. Gaspacho andaluz

O gaspacho dá um ar ao salmorejo, mas não é o mesmo, é também um dos pratos mais típicos da Andaluzia. É uma sopa fria feita com tomate e pão, mas também tem pepino, cebola, alho, pimenta verde e óleo. É um dos pratos mais populares com a chegada do bom tempo.

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gaspacho pratos típicos do sul da Espanha

5. Paella

Paella é o prato mais típico da Espanha fora de nossas fronteiras. Veja se é famoso que ele ainda tem um ícone do whatsapp. É muito popular na área da Comunidade Valenciana, mas é muito fácil de encontrar em toda a Espanha.

paella prato típico espanhol

6. Ensopado de feijão asturiano

Se falamos de pratos típicos espanhóis pelas comunidades nas Astúrias, a rainha do Principado é o ensopado de feijão asturiano. A fabada é uma prato tradicional feito com fabas (feijão muito grande) com salsicha de pudim preto, chouriço e bacon. É um prato muito saudável que parece forte no estômago (note que depois de comer fabada, você ainda precisa abrir as janelas). Devido à sua consistência, é muito comum comer no inverno.

pratos típicos espanhóis das comunidades fabada

7. Migalhas

Migalhas é outro dos pratos populares da Espanha e um dos mais distribuídos. Temos de Migalhas de Extremadura, migalhas aragonesas, migalhas andaluzas, migalhas de La Mancha, gachasmigas (típico de Múrcia). Como você pode ver, existem muitas variedades. Como o próprio nome sugere, as migalhas são feitas com migalhas de pão que são acompanhadas, dependendo da especialidade de cada comunidade autônoma, chouriço, ovo, bacon, alho … A verdade é que as variedades são infinitas. É um prato muito calórico, se você estiver de dieta, pergunte-se melhor para uma salada. 😉

pratos populares de migalhas de espanha

DavidDaguerro

8. polvo galego

Polvo galego ou polvo a feira é um dos pratos mais típicos da Galiza, mas é tão bom que é consumido em toda a Espanha. O polvo é cozido para “assustar o polvo” e normalmente é servido com batatas em uma tábua de madeira. Tem óleo, sal e páprica por cima. É tremendo! É um dos meus pratos espanhóis favoritos.

Polvo galego prato galego típico

9. Ensopado de montanha

O ensopado de montanha é o prato mais típico da Cantábria. É um prato muito forte, para que eles não digam que o norte não é comido até explodir. É feito com feijão branco, couve e compango (costela marinada, bacon, chouriço, lingüiça de sangue). Mmmm! Minha boca está molhando.

prato típico da Cantábria cozida montanes

10. Lula

As lulas são muito típicas de Madri, mas também Você pode encontrá-los por várias províncias em diferentes variedades e diferentes maneiras de fazê-las. De lulas a romanas, chocos, lulas, chopitos ou as rabas típicas de Santander.

pratos típicos de lula espanha

11. Frutos do mar

Frutos do mar é um dos pratos típicos de Natal na Espanha, embora também seja geralmente consumido se um dia você quiser jogar a casa pela janela e prestar uma boa homenagem. Entre os frutos do mar mais típicos da costa espanhola estão os amêijoas, caranguejo-aranha, camarão, mexilhões em molho, camarão, mariscos, lagostas da Noruega, ostras e um longo etc. mais. Pegue a pinça para quebrar o marisco e bom apetite!

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pratos típicos de natal na espanha

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12. Croquetes

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Embora são da frança, em nosso país também é muito comum comer uma boa porção de croquetes. Sejam presunto, carne, bonito, queijo ou o que você quiser. Além disso, eles são muito fáceis de fazer em casa. Eles são feitos com uma base de esmalte acompanhado pelo ingrediente estrela do croquete. Depois que a massa estiver pronta, você só precisa deixá-los esfriar, modelá-los, revesti-los e prepará-los para a panela para fechar. Se você quiser encomendá-los em um bar como uma porção, eles geralmente são muito baratos e deliciosos.

croquetes pratos típicos espanha

13. Batatas com Ali Oli e batatas fritas

Outro dos pratos mais típicos da Espanha é a batata ali oli. As batatas eles são cozidos em salmoura e servidos frios com o molho ali oli, um molho completamente viciante, feito com alho e óleo.

As que eles são servidos quentes são as Patatas Bravas. São batatas fritas em cubos acompanhadas de um molho apimentado originário de Madri, mas que você encontra em toda a gastronomia espanhola.

14. Azeitonas temperadas

Eles são o aperitivo mais típico da Espanha. Normalmente eles são tomados antes do almoço ou mesmo em muitos bares que eles dão como lanche enquanto você espera por eles para atendê-lo. Eu aviso: eles entram como canos. Quando você quer perceber, você já comeu todos eles.

pratos populares de azeitonas espanha

15. Churros

Gosta de churros com chocolate? A mim sim. É outro dos pratos típicos da Espanha, seja no café da manhã ou no lanche. Eles não são apenas típicos da Espanha, também existem outras partes do mundo, mas eu proponho isso porque na Espanha é muito fácil encontrar churrerías onde você pode comer um bom chocolate com churros. Quem poderia comer churritos agora! Também é válido se você mexeu um pouco uma noite, é uma boa refeição depois da festa. 😉

pratos típicos espanhóis churros

16. Borrego ou borrego assado

Se você é vegetariano, pode pular esse ponto diretamente. O cordeiro é outro dos pratos típicos da Espanha, especialmente de Castela e Leão. O cordeiro assado é feito em forno a lenha e servido em panelas de barro. Pessoalmente, admito que não gosto muito de ver o filhote no forno, mas devo admitir que é algo muito tradicional no interior da Espanha.

17. Batatas à la Rioja

Batatas à la Rioja é uma ensopado quente feito com batatas e chouriço. É típico da província de La Rioja, mas também se estende a toda a Espanha. Perfeito para aquecer no inverno. Nós o acompanhamos com um Rioja da terra?

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18. guisado de Madri

O guisado de Madri é outro dos pratos mais típicos da Espanha e, como o nome diz, em Madri é o prato principal. É um guisado de grão de bico com batatas, legumes, carne e bacon de porco. O olho que enche a mais para não poder e é servido em “três reviravoltas”. Primeiro uma sopa, depois o grão-de-bico com as batatas e depois as carnes. Bom proveito!

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19. linguiça ibérica

As opções de salsicha na Espanha são infinitas. Desde a chistorra de Navarrao pudim preto de Burgoso Lombo ibérico de Salamanca, o butifarra típico da Catalunha, o linguiçao carne seca de León, o salchichón, a sobrasada típica das Ilhas Baleares e um milhão de outras opções. É uma das nossas iguarias!

linguiça ibérica

20. Batata amassada com mojo picón

As batatas enrugadas são muito típico das Ilhas Canárias. Eles me ferram. Eles são feitos com batatas pequenas, as chamadas batatas bonitas, cozidas em sal. Nas Ilhas Canárias, há muitos molhos para acompanhar as batatas, mas o mais típico é o mojo picón. Veja se este prato é bom e é considerado uma das 7 maravilhas gastronômicas da Espanha.

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21. pão tumaca

Uma variedade que Eu recomendo você para o café da manhã na Espanha é o pão da tumaca. A origem remonta à Catalunha «para amb tomàquet«, Mas é muito fácil de encontrar em todo o país. É pão com tomate e azeite. Experimente e você verá como perceberá que o mais simples é o mais rico. É para lamber os dedos.

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Javier Lastras

22. Marmitako

Marmitako é um prato muito típico do País Basco. É um ensopado feito de bonito com batatas, cebola e pimenta verde. Além disso, é muito típico de festivais populares no norte da Espanha.

E isso aqui chegou minha seleção particular de gastronomia típica da Espanha. Como você pode imaginar, na Espanha existem muitos outros pratos típicos, como pescada molho verde, bacalhau com pil pil, torreznos de Soria, aspargos de Navarra, espetos de sardinha de Málaga e um longo etc. mais. Qual é o seu prato espanhol favorito?

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